Packaging e contatto alimentare
Gli involucri che vanno a contatto diretto con gli alimenti si definiscono imballi primari.
Gli alimenti vengono a contatto con molti materiali ed oggetti durante le fasi di produzione, conservazione, preparazione e somministrazione, prima del loro consumo finale.
La denominazione comunemente usata è Materiali ed Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA), oppure nella terminologia inglese Food Contact Materials (FCM).
Il packaging, quando usato a diretto contatto con gli alimenti, appartiene a questa categoria.
Per garantire la sicurezza e la salubrità sono in vigore una serie di requisiti legali e forme di controllo sui MOCA, poiché tali prodotti devono essere sufficientemente inerti, in modo da evitare che i loro componenti incidano negativamente sulla salute del consumatore o influenzino la qualità degli alimenti.
Proprio per questo la nostra azienda è preparata e sempre a disposizione per una consulenza allo scopo di evitare di farvi incappare in sanzioni o altre tipologie di problematiche.